بر اساس آمار منتشر شده توسط سازمان فائو، کشور چین با تولید 14 میلیون 928 هزار تن کاهو و کاسنی اولین کشور تولیدکننده این سبزیجات در جهان می باشد.
بعد از کشور چین، کشورهای آمریکا و هند هر کدام با تولد 4 میلیون 73 هزار تن و 1 میلیون 89 هزار تن در رتبه های دوم و سوم این رده بندی قرار دارند.
رتبه جهانی ایران در تولید کاهو و کاسنی
ایران با تولید 528 هزار تن و سهم نزدیک به 2 درصدی از کل تولیدی کاهو و کاسنی دنیا در رتبه هفتم جهان قرار دارد.
از بین کشورهای تنها کشور ترکیه در بین 20 کشور اول حضور دارد و تولید ترکیه نیز کمتر از ایران است و ایران اولین تولیدکننده بزرگ این محصولات در منطقه می باشد.
آمار تولید کاهو در کشورهای جهان :
رتبه | کشور | 2016 (تن) | درصد |
1 | ![]() |
14928768 | 55.75 |
2 | ![]() |
4073530 | 15.21 |
3 | ![]() |
1089025 | 4.07 |
4 | ![]() |
930081 | 3.47 |
5 | ![]() |
735967 | 2.75 |
6 | ![]() |
586000 | 2.19 |
7 | ![]() |
528533 | 1.97 |
8 | ![]() |
478442 | 1.79 |
9 | ![]() |
439831 | 1.64 |
10 | ![]() |
333034 | 1.24 |
11 | ![]() |
228378 | 0.85 |
12 | ![]() |
174434 | 0.65 |
13 | ![]() |
139900 | 0.52 |
14 | ![]() |
118200 | 0.44 |
15 | ![]() |
106551 | 0.40 |
16 | ![]() |
103741 | 0.39 |
17 | ![]() |
101392 | 0.38 |
18 | ![]() |
93735 | 0.35 |
19 | ![]() |
87412 | 0.33 |
20 | ![]() |
83320 | 0.31 |